亚洲最佳主厨访台力荐新加坡美食

        新加坡一星餐厅主厨来台炫技，用西瓜冷汤为鲔鱼塔塔赋味。（图／姚舜）为提高新加坡美食餐饮在台湾的知名度与能见度，新加坡旅游局携手《米其林指南新加坡》在台举办米其林星光飨宴，邀请蝉联三年的新加坡米其林一星的「The Song of India」餐厅主厨，并曾于2012年获选在「世界名厨峰会」中荣获「最佳亚洲主厨」的Manjunath Mural，以及台湾蝉连两年的米其林一星「LONGTAIL Restaurant ＆ Bar」主厨林明健联手演绎共同创作，藉此号召更多 爱好美食的台湾客赴新加坡旅游度假。
                                                                                                                                                                                
                                            
                                       
                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                            
                                       
                                                                                
                                            
                                            新加坡于2016年起，领先东南亚各国，发行《米其林指南新加坡》，同时新旅局总部于2018年开启与威廉瑞德商业媒体（William Reed Business Media）的密切合作，而今年新加坡将成为亚洲第一个举办「世界50最佳餐厅」的城市，并将于2020年持续举办「亚洲50最佳酒吧」，以及集结世界50大餐厅主厨举办特别版的「世界最佳50餐厅论坛」，2021年将正式举办「世界50最佳酒吧」。
                                            
                                            
                                            
                                            此外，2018年新加坡法式餐厅Odette也获选为「亚洲50最佳餐厅」第一名，透过这些精采的国际餐饮盛事，让新加坡餐饮产业碰撞出更精采的火花，并提供到访旅客顶级的餐饮体验。
                                            
                                            
                                            
                                            截至今年此刻，新加坡已举办了多项指标性的餐饮盛事，其中包含东南亚精致餐饮首屈一指的「世界名厨峰会」(World Gourmet Summit)、五月初刚落幕的「新加坡鸡尾酒节」(Singapore Cocktail Festival)等，集结来自世界各地的餐饮界人才，于狮城交流餐饮文化趋势，碰撞出全然不同的火花，提供旅客们全新的独特餐饮体验。
                                            
                                            
                                            
                                            2019年度6-12月 新加坡重要餐饮盛事还包括：6／22-6／26的「世界50大餐厅颁奖晚会」、7／12-7／28日的「新加坡美食节」、10／4-10／6日的「新加坡美酒节」等。
                                            (工商 )
                                                                                                                                    #新加坡                                        #餐饮                                        #米其林                                        #餐厅