奥克兰咖啡馆被迫为广受欢迎的“肉桂卷”寻找新名称

新西兰

奥克兰Hill House Cafe出品的肉桂卷，口感极其粘稠，目前尚未命名。 图片：Hill House Cafe


奥克兰的 Hill House Cafe 多年来一直按照家庭食谱制作广受欢迎的“肉桂面包”，但在一家大型美国公司将其连锁店引入新西兰后，该咖啡馆急需为这种面包起一个新的名字。

这家咖啡馆被迫更改其香辣粘稠肉桂卷的名称，并发出征求建议的呼吁。

Hill House Cafe 的共同拥有者 Leilana Meredith 告诉Checkpoint，他们迫切需要为他们的肉桂卷起一个新名字。

“过去三年来，我们社区一直钟爱的包子，被提名为奥克兰标志性美食之一，但现在它不再是了。”

她说，一家已将其连锁店引入新西兰的美国大公司向他们发出了一封停止令，称他们不得再使用该名称或任何类似的名称。

“每个人都很伤心，团队也很伤心。顾客们也一样。这是我们三年来唯一知道的名字。”

她说，作为一家新西兰本地小企业，日子过得很艰难。

“我们以为每个人都有空间，而且说实话，很多面包店和咖啡馆都用同一个名字。但我想我们之所以被针对，是因为我们的名字太好。”

该咖啡馆采用主厨里卡多祖母创造的菜谱。

“我们从一开始就秉持这一理念，我们有自己的秘制糖霜，有三种优质坚果的美味混合物，保证每天早上 9 点在我们的 Hill House Cafe 和农舍咖啡馆供应热腾腾、新鲜的甜点，人们都为之疯狂。

“它有肉桂的粘稠味道，是各种甜味的完美混合，而且非常松软轻盈。它是各种口味的交响乐，是口中五味杂陈的爆发。”

她说，他们准备与美国企业展开斗争，直到他们知道要付出多大的代价。

“我们陷入了困境。金额高达数千美元，对于一家小咖啡馆来说，我们无法承担与拥有数百万美元资金的美国大公司竞争的后果。”

“我们决定选择自己的战斗，联系那些支持我们、喜欢这个目前还没有名字的包子的社区，创造一个新的包子。”

该咖啡馆于周二晚上在网上发布了一条帖子，请求社区帮忙为肉桂卷起一个新名字。

“目前我们正在努力适应不使用这个名字，昨晚我们向社区发布了一条帖子，很高兴能收到一些建议。我们在网上收到了很多支持，非常感谢。”

她说他们希望下周之前能为这些包子想出新的名字。

“我们希望他们能在下周给我们答复，这样我们就可以坐下来，希望在新月初宣布新名字。”