全球生活成本最高的新加坡,竟有这么多美食可以2块钱吃到饱 ...

a1213107830

黄某透露，摊位之所以推出鱼炒饭，是想为食客提供多一款经济美味的食物，比起一般的扬州炒饭，鱼炒饭更显得特别。鱼炒饭分量和一般炒饭差不多，推出后受到食客欢迎，顾客不分男女老少。
地址：22A Lor 7 Toa Payoh S310022
福州蚝饼
福州蚝饼是本地少见的福州传统小吃，金黄酥香，内馅鲜美。
全手工制作的福州蚝饼，先将黑勺抹上一层米浆，撒上芹菜，铺上肉馅、虾仁和鲜蚝，再盖上米浆封锁材料。撒上几粒花生后，放入沸油锅里炸，听着都要流口水了有没有！
                                                                        
虽然只卖2新元一个，可是其中的工序并不简单，老板多年来坚持手工磨粉，米粒必须隔夜浸泡，早上起来将浸好的大米从水中捞起磨成浆，面糊也需用机器搅拌数小时，还须洗菜、处理猪肉、鲜虾等，制作工序相当繁琐。
                                                                        
这家位于威士麦熟食中心的洪家福州蚝饼有57年历史，10年来从没有涨过价，老板表示卖2新元是薄利多销，做的都是熟客生意，许多顾客大老远来找她买福州蚝饼，甚至有顾客将蚝饼打包到英国给儿子吃。
地址：1 Kadayanallur Street #01-05 S069184（Maxwell Food Centre）
椰浆饭
可别小瞧这到处都有的椰浆饭，这位63岁的马来摊贩已经在大巴窑经营了32年的马来菜档口，还曾经从大巴窑七巷第18座搬到第20座的咖啡店内。